Madeleine Aggeler
TheCut.com
Překlad: NaSeveru.org
8.ledna 2020
V posledních pěti letech narostla v USA konzumace mandlového mléka o více jak 250%. Mandlové mléko jako nízkokalorická, veganská alternativa k běžnému mléku, se stalo standardním zbožím v regálech obchodů s potravinami a v kavárnách po celé zemi, ale jeho narůstající popularita s sebou nese těžký dopad na životní prostředí. Podle zprávy, kterou přinesl začátkem ledna The Guardian , přináší ohromný nárůst poptávky, kterou svojí produkcí uspokojuje především Kalifornie, ničivé účinky na populaci včel, které se starají o opylovávání sadů s mandlovníky a počty uhynulých kusů medonosného hmyzu se v řádech měsíců počítají na miliardy.
“Můj dvůr je v tuto chvíli zavalen prázdnými úly, které nedávno poskytovaly domov zdravým včelstvům,” řekl Guardianu chovatel Dennis Arp. Stejně jako u mnoha jeho kolegů tvoří téměř polovinu Arpova příjmu pronájem úlů pro mandlové sady. Nyní však podle vlastních slov ztrácí ročně 30 a více procent včel každý rok, přičemž toto číslo odpovídá ztrátám u včelařů po celých Spojených státech. Jeden z průzkumů mezi komerčními včelaři došel k závěru, že během zimy 2018-19 zahynulo 50 miliard včel.
Včelaři jsou přesvědčeni, že za vysokou úmrtností včel, které se starají o opylování mandlovníků, stojí z části ohromné množství pesticidů, které se při pěstování mandlí používají – mnohem více, než u jiných plodin či ovocných stromů v Kalifornii, jejíž oblast Central Valley dodává 80% světové produkce mandlí. Navíc je opylování mandlovníků pro včely daleko větší zátěží, protože se musí probouzet ze zimního spánku o jeden až dva měsíce dříve, aby začaly svou práci. Když potom začnou, obrovské počty včelstev jsou koncentrované na velmi malém území a pokud dojde k onemocnění některých z nich, nákaza se velice rychle šíří.
Patrick Pynes, biovčelař, který vyučuje nauku o životním prostředí na Northern Arizona University ve Flagstaffu, řekl Guardianu: “Včely v mandlových sadech jsou využívány do extrému a není na ně brán žádný ohled. Vymírají, protože náš vztah k nim se stal zcela destruktivním.”
Aby zlepšili proces opylování, skupiny včelařů začaly se zaváděním programů na ochranu včel a s informováním konzumentů ohledně výrobků, které pocházejí z produkce šetrné vůči včelstvům. Například nezisková organizace “Bee Better” se spojuje s pěstiteli mandlovníků ve snaze zvýšit biodiverzitu a vysévá v sadech mezi stromy další rostliny jako divoké byliny, květiny, hořčičník a hřebíček.
Přes tuto snahu mají i ty nejšetrnější mandlové háje obrovský dopad na životní prostředí. Mandlovníky jsou mimořádně žíznivé rostliny. Podle zprávy v magazínu Mother Jones reported z roku 2014, je k produkci jediné mandle zapotřebí přibližně 4 litrů vody, což je neskutečné množství pro stát, který bývá tak často zasažen suchem.
Možná byste si mohli pro změnu na nějaký čas dopřát ovesné mléko?
Komentář : Více v článku Včely umírají v rekordním počtu – drsná pravda o naší posedlosti mandlemi ( Bees are dying in record numbers: The deadly truth behind our obsession with almonds )
Glyfosát: degenerace chronickou nemocí
Hovězí z travnatých pastvin – nejveganštější položka v obchodě
SOTT archiv : Almond milk: Vegan milk alternative that comes with a heavy environmental cost